寒天刈包加上飛魚卵香腸、花枝排撞擊出新鮮口感！基隆海鮮創意美食達人薛麗妮(蝦冰蟹醬創始人)，研發「台灣漢堡—寒天刈包」，還有寒天凍凍新鮮上市，讓民眾吃到海味速食。
近年來，蝦冰蟹醬美食店透過法盟國際智慧產權事務所 協助，在商標佈局上甚為積極，並陸續獲准了多項與海鮮美食相互輝映,如『蝦冰蟹醬』、『漁軋』、『蝦掰』、『卡吃卡吃』的商標權，對於行銷海鮮美食甚具加分效果。
薛麗妮是基隆八斗子漁村漁民子弟，看盡漁民捕撈的辛苦，還要跟東北季風搏鬥，多年前研發海鮮創意食品，有墨魚冰淇淋等冰品，還有飛魚卵、墨魚香腸系列產品，還獲得基隆市10大伴手禮第一名。
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